Pierogi z jagodami!

Przepis na bardzo proste i smaczne pierogi z jagodami.

Potrzebujemy:

na ciasto:

• 2 szklanki mąki
• 1 jajko
• 1/2 szklanki gorącej wody
• płaskie pół łyżeczki soli

na farsz:

• 2 szklanki jagód 
• cukier 2 łyżki

  Przygotowanie:

• Do miski wysypujemy mąkę i sól, rozmącone jajko i na koniec gorącą wodę - wszystko mieszamy łyżką aby się nie poparzyć. Dalej wyrabiamy ciasto ręcznie.
• Jagody dokładnie myjemy a następnie przesypujemy cukrem.
• Ciasto podsypujemy mąką i wałkujemy cienko a potem wycinamy kółka na pierożki.
• Na kółko nakładamy dużą łyżkę jagód wymieszanych z cukrem i zlepiamy.
• Gotujemy w osolonej wodzie po wypłynięciu 3 minuty. Warto do wody wsypać szczyptę mąki ziemniaczanej wtedy mamy pewność że nic nam się nie rozlepi.
• Podajemy gorące ze śmietaną i syropem pozostałym z jagód.

 Smacznego!