Penne z sosem serowo-łososiowym i szpinakiem!

Danie niezwykle pyszne a i szybkie! Może i nie należy do lekkiej kuchni ale już niewielka porcja daje uczucie sytości :) Gorąco polecam bo pyszne!

Potrzebujemy: na 4 porcje

• 1 opakowanie makaronu penne
• 3/4 szklanki mleka
• 3 trójkąciki serka topionego o smaku śmietankowym
• małą kosteczkę  sera żółtego gouda 
• świeży szpinak około 150g 
• łosoś wędzony 100-150g
• 1 łyżka śmietany 12%

 Przygotowanie:

• Gotujemy makaron według wskazówek na opakowaniu.
• Na patelnię wlewamy 3/4 szklanki mleka i podgrzewamy. Do gorącego mleka dodajemy rozdrobniony serek topiony i mieszamy aż całkowicie się rozpuści. Następnie wsypujemy wcześniej umyty szpinak i kiedy on już zmniejszy swoją objętość dodajemy pokrojonego na małe kawałeczki łososia oraz starty ser gouda. Wszystko mieszamy tak długo aż ser ładnie się rozpuści.
• Sos właściwie mamy już gotowy, aby był bardziej kremowy dodaj łyżkę śmietany!
• Do garnuszka wrzucamy  odsączony makaron i zalewamy go sosem z patelni, mieszamy przez chwilkę by sos ładnie oblepił penne :) 
• Gotowe! Jeśli nie lubisz łososia - to po prostu pomiń go a danie i tak będzie pyszne :) 

 

Smacznego!