Zapiekane tortellini z serem, kiełbaską i sosem pomidorowym!

Zapiekane  tortellini z serem to fajny pomysł na szybką zapiekankę o ciekawym smaku.

 

 Potrzebujemy: (na dwie zapiekanki jak na zdjęciu)

• 1 opakowanie tortellini z serem pleśniowym 
• kiełbaska 
• mała kostka sera żółtego
• kulka mozzarelli 

 na sos:

• 1 puszka pomidorów w zalewie
• 1 średnia cebula 
• suszone oregano i bazylia
• sól 
• pieprz 
• szczypta cukru
• olej 

Przygotowanie:

• Tortellini gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 
• Kiełbaskę obsmażamy na patelni. 
• Ser żółty ścieramy na grubych oczkach
• Na osobnej  patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i szklimy pokrojoną w kostkę cebulkę.
• Kiedy cebula się zeszkli dodajemy  całą puszkę krojonych pomidorów.
• Całość musi się chwile pogotować. 
• Na koniec całość doprawiamy solą pieprzem i dużą ilością suszonych ziół. Można sos osłodzić dodając 1-2 łyżki ketchupu.
• Tortellini mieszamy z sosem i przekładamy do naczynia żaroodpornego.
• Układamy warstwę kiełbaski i przesypujemy ją serem żółtym i kawałeczkami mozzarelli.
• Pieczemy 15-20 min w 150 stopniach - trzeba doglądać !

Smacznego!