Czekoladowe ciasto z bananami!

Kolejny już raz szybkie i proste ciasto! Dziś w roli głównej banany i kakao! Ciasto jest bardzo smaczne z nuta cynamonu, która  nadaje mu ciekawy posmak. Smakuje świetnie z powidłami!  Tym razem wymieszałam mąki pół na pół pszenną i pełnoziarnistą i było bardzo smaczne! Gorąco polecam bo to szybkie i tanie ciasto.

 

Potrzebujemy:

•  1 i 1/2 szklanki cukru
• 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej ( robiłam również na pełnoziarnistej - i było pyszne!)
• 7 łyżek kakao 
• 1 łyżeczka sody 
• szczypta soli 
• 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 bardzo dojrzałe banany 
• 2 jajka
• 0,5 szklanki wody 
• 1 szklanka mleka
• 0,5 szklanki oleju
• szczypta cynamonu

Przygotowanie:

• W jednej misce należy wymieszać wszystkie mokre składniki a w drugiej suche. Do mokrych składników dodajemy pokrojonego banana i całość miksujemy. Po chwili dodajemy cały czas miksując suche składniki i całość miksujemy do uzyskania jednolitej masy.
• Ciasto pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 50 minut.
• Ciasto udekorować możemy polewą czekoladową lub cukrem pudrem.

Smacznego!!!

Kotlety z jajek!

Kotlety z jajek to świetny pomysł na piątkowy obiad! Smakują świetnie zarówno na ciepło jaki na zimno. Robi się je niezwykle szybko a i nie wymagają dużej ilości produktów. Tani obiad - ale jaki smaczny obiad!

Potrzebujemy:

• 4 ugotowane na twardo jajka
• 1 wczorajsza kajzerka namoczona w mleku 
• bułka tarta 
• 1 jajko surowe
• sól
• pieprz 
• 1 duża cebula
• mały kawałeczek sera 
• olej 
• koperek lub szczypiorek - wg uznania - a może być i bez! 

Przygotowanie:

• Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę a następnie smażymy na łyżce oleju.
• W miseczce widelcem zgniatamy ugotowane na twardo jajka  na miazgę.
• Kajzerkę namaczamy w mleku a następnie ją mocno odciskamy.
• Do jajek dodajemy przesmażoną cebulę , kajzerkę, sól, pieprz, wbijamy jedno całe jajko i dosypujemy bułkę tartą. Konsystencja ma być taka jak na zwykłe kotlety mielone. 
• Całość najlepiej wyrabiać ręką! 
• Dodajemy koperek lub szczypiorek, wyrabiamy i formujemy kotleciki.
• Maczamy je w bułce tartej i smażymy na złoty kolor.

                                                                              Smacznego!!!